Nara
Superfresh Wanan Bio Datteln 1.8kg
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Produktbeschreibung
- Ursprungsland: Saudi-Arabien
- Geschmack: mild-süß und zimtig
- Konsistenz: zartschmelzend-saftig
- Lagerung: im Gefrierfach
Superfresh Datteln werden ein paar Wochen vor der eigentlichen Ernte per Hand ausgewählt und gepflückt. So werden sie vor dem einsetzenden Trocknungsprozess von der Palme genommen und haben einen weitaus höheren Wassergehalt, was der Grund für das extrem weiche und saftige Fruchtfleisch ist.
Um über längere Zeit so frisch und saftig zu bleiben und nicht zu verderben, müssen Superfresh Datteln im Gefrierfach gelagert werden, wo sie aufgrund des hohen Zuckergehalts lediglich erstarren.
Wanan Datteln sind große Früchte und können von der Fruchtfleischfülle mit Medjool verglichen werden. Anders als die süß-fruchtigen Medjool besitzen sie eher eine milde Süße und im Nachgang vielfältige Aromen, u.a. schmecken sie würzig-zimtig. Sie haben eine zarte Haut und sehr weiches Fruchtfleisch.
Diese Dattelsorte wird von vielen Liebhabern gerne pur genossen. Sie lässt sich aber auch wunderbar mit Nüssen und Kernen aller Art kombinieren und harmoniert besonders gut mit mildem Ziegenkäse oder auch etwas würzigerem Bergkäse.
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