Herkunftsland: Peru
Aus 18 kg Yaconwurzeln wird der Saft für 1 Liter Sirup gewonnen.
Ingvi Yaconsirup wird im Vakuum bei unter 40 Grad Celsius eingedickt, wodurch Wasser verdampft.
Die enthaltenen Fructooligosaccharide (FOS) wirken sich positiv auf die Gesundheit aus.