Zutaten: 100% Escoba-Sesam aus kbA
Ursprungsland: Escoba-Sesam aus Bolivien
Unser Sesammus wird von der Firma ingvi hergestellt und zeichnet sich durch höchste Qualität aus – sowohl bei der Auswahl der Rohstoffe, als auch durch eine besonders schonende und sorgfältige Verarbeitung.
Das weiße Sesammus wird auf speziellen Mühlen bei Temperaturen unter 40°C vermahlen.
So bleiben die wertvollen Omega-3-Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien des Sesams erhalten.
Die Anwendung unseres Bio-Sesammuses in Rohkostqualität ist vielseitig. Sie können daraus ein leckeres Dressing (mit Knoblauch, Zitronensaft, etwas Salz und etwas Wasser) oder Hummus (eine Kichererbsencreme) zubereiten, es zum Verfeinern von asiatischen Gerichten verwenden oder als Powerschub für zwischendurch pur löffeln.
Sesammus, auch bekannt als Tahini, Tahina oder Tahin, ist eine beliebte Zutat in der mediterranen und orientalischen Küche.